Der natürliche Süßholzextrakt wird aus der Wurzel gewonnen und hat ein breites Anwendungsspektrum, z. B. in der Kosmetikindustrie, Tabakindustrie, in der Herstellung von pflanzlichen Arzneimitteln und Süßwaren sowie als Lebensmittelzusatzstoff.

In einem ersten Schritt werden natürliche Wurzeln, die ohne Einsatz von chemischen Substanzen und Pestiziden angebaut worden sind, geerntet und gelagert. Nachdem die Wurzeln getrocknet und möglichst von Erde befreit sind, werden sie im Brecher (Zerkleinerungsmaschine) zerkleinert und zur Verarbeitung bereitgestellt. Extraktion erfolgt mittels Durchsaugens der Luft. Die Wurzeln werden abgekocht und ausgepresst. Der Extrakt wird anschließend durchgesiebt, konzentriert und verdunstet. Zagros nimmt moderne Verpackungstechnik für maximale Kundenzufriedenheit in Anspruch. Im Unterschied zu anderen Herstellern sind die Verpackungsanlagen vollautomatisch und die Produkte kommen nicht in Kontakt mit Hand.

Bijan Ghobadi :
der Hauptaktionär, Vorstandsvorsitzende und Geschäftsführer, qualifizierter Maschinenbauingenieur mit 25 Jahren Erfahrung in industrieller und technischer Betriebsführung, mit 15 Jahren Erfahrung in der Produktion von Süßholzextrakt und in Besitz von wertvollen Informationen diesbezüglich

Der Süßholzextrakt wird hauptsächlich in folgende Länder und Regionen exportiert:
1- China
2- Europa
3- Russland
4- Mittlerer Osten
5- Südafrika